PAQUETE TECNOLÓGICO PARA Vigna radiata (L.) R.Wilczek (fríjol chino) TEMPORADA NORTE VERANO LLANOS CENTRO OCCIDENTALES DE VENEZUELA.
Preparación del terreno:
Barbecho. Debe realizarse durante los meses de septiembre y octubre a una profundidad de 25-30 cm, con el propósito de romper pisos de compactación del suelo, incorporar los residuos del cultivo anterior, disminuir la presencia de plagas y enfermedades y lograr una mayor captación y retención del agua de lluvia.
a. Rastra. Con el objetivo de desmenuzar los terrones formados durante el barbecho, facilitar la germinación de la semilla, destruir la maleza y conservar la humedad.
b. Alisado del terreno. Se efectúa con un pedazo de viga o un tubo pesado, a fin de evitar encharcamientos y lograr una mejor distribución de la humedad, así como una población uniforme de plantas.
Variedades. Las variedades de frijol recomendadas para las siembras de temporal son aquellas que se han probado con buenos resultados en la región, sin embargo, depende de la disponibilidad o existencia en el mercado.
Siembra. La siembra de frijol chino en temporada norte verano se debe de realizar en tierra preparada, depositando la semilla a una profundidad de 5-8 cm. Si la semilla se deposita superficialmente se corre el riesgo de perder la siembra por falta de humedad en caso de que las lluvias se retrasen. Las hileras o filas deberán tener una separación de 50 cm y una distancia entre plantas de 8 a 10 cm para variedades de ciclo precoz y de 12 cm para variedades de ciclo intermedio. Cuando se siembra en terreno seco se tiene dificultad en la germinación y la presencia de arvenses se acelera por el poco control de los herbicidas pre emergentes.
Fecha de siembra. La siembra se debe realizar a salida de las lluvias y el suelo tenga la humedad suficiente, lo cual ocurre generalmente durante la última semana de octubre y los primeros 15 días de septiembre. La fecha límite de siembra, tanto para variedades de ciclo intermedio como para precoces es el 20 de septiembre. Sembrar fuera de ésta ventana, se corre el riesgo que deje de llover durante las etapas de floración y llenado de grano.
Densidad de población. La cantidad de semilla que se requiere para sembrar una hectárea, depende del tamaño del grano y el porcentaje de germinación, ya que estos factores varían de acuerdo con la variedad de que se trate. Para variedades de ciclo precoz e intermedio se sugiere una población de ciento cuarenta mil y ciento veinte mil plantas por hectárea, considerando que en promedio 1 kg de semillas contiene 20.000 granos, significa que para alcanzar la densidad sugerida se requieren entre 6 y 7 kg/há de semilla. En sistemas de siembra al voleo. Sin embargo en nuestra zona es arriesgado una siembra con estas características por la calidad de semilla que se dispone ya que en su mayoría, es semilla que han conservado de cosechas anteriores y no han dispuesto de un buen método de conservación de la misma. Es por ello que se opta por sembrar una mayor densidad y se ha estandarizado en la zona sembrar 30 kg/ha.
Fertilización e inoculación. En las siembras norte verano de éste rubro, no se sugiere el uso de fertilizante debido a que la cantidad de precipitación que se registra durante el ciclo del cultivo es muy baja y en la mayoría de las veces no se tendría respuesta a la aplicación de este insumo. Sin embargo en el presente paquete tecnológico se considera una mínima aplicación de fertilizantes de nitrógeno y fósforo (23 kg de N y 23 kg de P2O5 por hectárea), complementando con fertilización foliar y una respectiva inoculación al momento de la siembra, esto favorecerá la floración abundante, formación de vainas y llenado de granos.
Cultivos. Para lograr un mejor desarrollo del cultivo se sugiere realizar una cultivada con cultivador de brazos flexibles, antes que ocurra la floración, esto si las condiciones de población de malezas lo amerita.
Control de arvenses. Las malas hierbas compiten con el cultivo del frijol, por humedad, luz y nutrientes, además de ser hospederas de plagas y enfermedades. Por lo anterior, el cultivo debe mantenerse libre de malas hierbas, principalmente durante los primeros cuarenta días, después de la siembra. Se recomienda realizar una aplicación de herbicida Flex, el cual es un herbicida selectivo concentrado soluble de Fomesafen siendo la dosis recomendada a aplicar de 0,50 a 1 l/ha, de producto comercial en volumen de 400 a 600 litros de agua para lograr mayor cobertura éste producto controla arvenses hojas anchas o bien, para el control de poaceas se empleará el herbicida Sonic, Combo Sonic, que tiene como ingrediente activo Quizalofop-p-Etil, es un herbicida selectivo a todos los cultivos de hoja ancha, sistémico, para el control en post emergencia temprana de malezas a razón de 1 l/há.
Control de plagas. El frijol chino es un cultivo que puede ser atacado por diversas plagas durante su ciclo vegetativo. En la germinación y primeras semanas de desarrollo, puede ser atacado por orugas cortadoras, tales como Agrotis repleta, Feltia subterránea, Spodoptera frugiperda, los cuales cortan la planta a nivel de cuello de la raíz. Estas especies realizan el daño durante la noche permaneciendo ocultas durante el día.
Coquitos perforadores del follaje: es una de las plagas que más daño causan al frijol. Los adultos miden 5 mm de longitud. Las larvas son de color amarillo y cubiertas con espinas ramificadas, tanto los adultos como las larvas causan una severa defoliación. Los adultos se alimentan de toda la hoja, mientras que las larvas lo hacen únicamente del envés. Los adultos ovipositan en el envés de la hoja. Su control se debe realizar cuando se observen de 3-4 conchuelas, o 4 grupos de larvas por metro lineal, empleando Cypermetrina a razón de 1,0 l/há.
Mosquita Blanca. Los adultos son pequeños insectos blancos que miden 2-3 milímetros de longitud. Este insecto transmite enfermedades virosas ocasionando amarillamiento en las hojas, sus huevecillos son oblongos, de colores verde pálido y adheridos a la parte inferior de la hoja. Su combate se debe iniciar cuando se encuentren de 5-10 mosquitas por planta chica y de 10-20 por planta grande. El insecticida recomendado para su control es Thiamethoxam a dosis de 0,5 l/há.
Chicharrita. Empoasca kraemeri Ross and Moore. Frecuentemente causa la pérdida total de la cosecha. El adulto mide 3 mm, las ninfas, como los adultos, son de color verde pálido y se alimentan de la parte inferior de la hoja. Las hojas dañadas presentan bordes de color amarillo, enroscándose hacia abajo, y las plantas presentan poco desarrollo. El ataque de esta plaga es mayor durante la etapa de floración. Para su control se sugiere iniciar las aplicaciones cuando se registren de 3-5 insectos en planta chica y de 5-10 en planta grande. El insecticida recomendado es Thiamethoxam a razón de 0,5 l/há.
Enfermedades. Tizón Común Xanthomonas phaseoli (E.F. Sm.) Esta enfermedad se presenta en la mayoría de las regiones donde se siembra frijol con ambientes favorables Inicialmente los síntomas foliares aparecen en todas las partes aéreas de la planta como puntos acuosos en el envés de la hoja, los cuales aumentan de tamaño para formar una lesión más grande. Las áreas afectadas son rodeadas de un borde de color amarillo limón, adquiriendo posteriormente un color café, llegando a cubrir una área mayor de la hoja. Las medidas utilizadas para el control del tizón común son: -Emplear semilla libre del patógeno -Realizar una rotación adecuada de cultivos, y -Emplear variedades resistentes.
Tizón de halo Pseudomonas phaseolicola (Burk) Dows. Los síntomas del tizón de halo se presentan en tallos, hojas, vainas y semillas; aparecen como pequeños puntos de color café rodeados por un halo o círculo amarillento, siendo éstos más visibles en las hojas. Cuando la infección se produce por el uso de semilla contaminada, los síntomas se pueden observar en plantas muy jóvenes. Si el ataque se presenta durante la etapa de floración, ocasiona la caída de la flor, lo cual se refleja en una baja producción de grano. Cuando el ataque ocurre en las últimas etapas del período vegetativo, la enfermedad se transmite por semilla. Las medidas de control son las mismas que se recomiendan para el tizón común.
Uromyces phaseoli (Reben) Wint. Esta enfermedad también se conoce como roya. Ataca principalmente las hojas. Los primeros síntomas tanto en el haz como en el envés de la hoja, se observan como pequeños puntos blanquecinos o amarillentos, ligeramente abultados. Cuando las condiciones ambientales son favorables los puntos blanquecinos aumentan de tamaño hasta romper la epidermis de la hoja, liberando una especie de masa de esporas de color rojizo, llamada pústula. La reducción en rendimiento es mayor cuando las plantas son atacadas durante los períodos de prefloración o floración, aproximadamente 30-35 días después de la siembra. A medida que el ataque se presenta en etapas más avanzadas de desarrollo de la planta, el daño es menor. Con el propósito de disminuir los daños causados por esta enfermedad se recomienda:
- Emplear variedades resistentes
- Sembrar en la fecha recomendada
- Eliminar los residuos de cosecha
- Realizar una adecuada rotación de cultivos
Cosecha. Las plantas de frijol se deben cosechar cuando el grano esté bien formado, las vainas hayan madurado y antes de que el follaje haya secado de manera natural, ya que de esta manera se evita la pérdida por desgrane.
El secado del follaje una vez alcanzada la madurez fisiológica se realiza con una aplicación de Paraquat a razón de 2 l/há.
Al momento de cortar las plantas de frijol, se debe contar con un contenido de humedad del grano entre 14 ó 16% para evitar pérdidas por desgrane y granos partidos.
Rendimiento esperado. El rendimiento esperado por unidad de superficie de 1 hectárea con éste paquete tecnológico es de 0,60 t/há.
Costo de producción por hectárea. UDS. 324,78
